हरा चना चाट नाश्त्यात किंवा स्नॅक्स म्हणून खाऊ शकतो. हिवाळा सुरू होताच हरभरा बाजारात येण्यास सुरुवात होते. हरा चना चाट केवळ चवीने परिपूर्ण नाही तर पौष्टिकतेनेही परिपूर्ण आहे. जर तुम्ही आरोग्याबाबत सावध असाल तर तुम्हाला हरा चना चाट खूप आवडेल. हरा चना चाट लहान मुलांबरोबरच मोठ्यांनाही आवडेल. हिवाळ्याच्या काळात निरोगी अन्न शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. तुम्हालाही हेल्दी फूड ट्राय करायचे असेल तर हरा चना चाट हा एक उत्तम पर्याय आहे. हरा चना चाट बनवायला खूप सोपी आहे आणि ही एक फूड डिश आहे जी काही मिनिटांत तयार केली जाऊ शकते. चला जाणून घेऊया हरा चना चाट बनवण्याची सोपी रेसिपी.
हरा चना चाट बनवण्यासाठी साहित्य
हिरवे हरभरे - 3 कप
कांदा - २
टोमॅटो - २
हिरवी मिरची - ४-५
लिंबू - १
हिरवी धणे पाने - 2-3 चमचे
भाजलेले जिरे - १/२ टीस्पून
काळे मीठ - 1/4 टीस्पून
भाजलेली कोथिंबीर - 1/2 टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
कृती
हरभरा चाट बनवण्यासाठी प्रथम हिरवे चणे घेऊन धुवावेत, नंतर काही वेळ पाण्यात भिजत ठेवावेत. यानंतर कांदा आणि टोमॅटोचे बारीक तुकडे करा. नंतर हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबीरचे बारीक तुकडे करून घ्या. आता एक मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात भिजवलेले हरभरे टाका. यानंतर हरभऱ्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो घालून चांगले मिक्स करावे. कांदे आणि टोमॅटो हिरवे हरभऱ्यात चांगले मिसळले की चाटमध्ये बारीक चिरलेली हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर घालून चांगले मिक्स करावे. यानंतर चाटमध्ये भाजलेले जिरे टाका. नंतर चाटमध्ये काळे मीठ, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ मिसळा. शेवटी, थोडी भाजलेली कोथिंबीर चाटमध्ये मिसळा. चव आणि पौष्टिकतेने भरलेली हरभरा चाट तयार आहे. तुम्ही सकाळी नाश्त्यात ते खाऊ शकता. यासोबतच मुलांच्या टिफिनमध्ये हिरवी हरभरा चाटही ठेवता येते.