उन्हाळ्यात (heat wave) खास करून जेवणाकडे विशेष लक्ष असते. तर कधी दुपारी अनेकवेळा चटकदार पदार्थ बनवली जातात. उन्हाळ्यात शरीरातील पाणी ( water ) तसेच एनर्जी टिकवून ठेवण्यासाठी आहारात फळांचा (fruits) वापर करणे आवश्यक असते. उन्हाळ्यात भरपूर पाणी प्यावे. कारण त्यामुळे डिहायड्रेशनची समस्या जाणवत नाही. उन्हाळ्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असलेल्या फळांचा समावेश डाएटमध्ये (diet) करावा.
टरबूज, खरबूज, काकडी यांचे सेवन उन्हाळ्यात करावे. यामधील खरबूजमध्ये अनेक अशी तत्वे असतात, ज्यामुळे शरीराला फायदा होतो. खरबूज या फळामध्ये 90 टक्के पाणी असते. ज्यामुळे भूक कमी लागते आणि शरीरामधील पाण्याचे प्रमाण वाढते.
जाणून घेऊयात खरबूज खाल्ल्यानंतर होणारे फायदे
खरबूज या फळामध्ये 'विटॅमिन सी'चे (vitamin - c ) प्रमाण जास्त असल्याने शरीराची इम्युनिटी (immunity) वाढते. त्यामुळे आठवड्यामधून किमान दोन वेळा खरबूज खावे.
खरबूज या फळामध्ये फोलिक अँसिडचे प्रमाण देखील जास्त आहे. ज्यामुळे नसांमध्ये रक्तांच्या गाठी होत नाही. तसेच ह्रदयाच्या संबंधित आजार किंवा समस्या देखील तुम्हाला जाणवत असतील, तर त्या देखील खरबूज खाण्याने दूर होतात.
किडनी स्टोनची (kidney stone ) समस्या जाणवत असेल, तर खरबूज या फळाचा डाएटमध्ये समावेश करावा. कारण खरबूजमध्ये पाणी आणि ऑक्सिकाइनचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे किडनीच्या संबंधित समस्या दूर होतात.
