हे ड्रायफ्रुट्स भिजवून खाल्लाने होतात अधिक फायदे; जाणून घ्या

शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी आरोग्य तज्ज्ञ आहारात सुक्या मेव्यांचा समावेश करण्यावर विशेष भर देतात. सुका मेवा हा विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा स्रोत मानला जातो, ज्यामुळे शरीराला रोगांपासून संरक्षण मिळते आणि तंदुरुस्त आणि उत्साही राहता येते. अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ड्रायफ्रूटमध्ये देखील अनेक संयुगे असतात जे हृदयाच्या अनेक गंभीर आजारांच्या जोखमीपासून आपले संरक्षण करण्यास मदत करतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की भिजवलेले काही ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्याने अधिक फायदे मिळू शकतात? विशेषतः हे ड्राय फ्रूट्स रात्री भिजवून सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात.

संशोधकांना असे आढळून आले की काही कोरडे फळे भिजवल्याने त्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढते. भिजवलेले मनुके आणि बदाम इत्यादी खाणे अधिक फायदेशीर मानले जाते. विशेषतः मुलांना भिजवलेले बदाम खायला देण्याचा सल्ला दिला जातो, ते त्यांची बौद्धिक क्षमता आणि विकास वाढवण्यासाठी खूप उपयुक्त असल्याचे आढळून आले आहे. चला जाणून घेऊया कोणते भिजवलेले ड्रायफ्रुट्स अधिक फायदेशीर मानले जातात आणि त्यापासून शरीराला कोणते फायदे मिळू शकतात?

अभ्यासात संशोधकांना असे आढळून आले आहे की काजू भिजवल्याने त्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढण्यास मदत होते. भिजवल्याने या फायटेट्सचा प्रभाव कमी होण्यास मदत होते आणि काजू पचायलाही सोपे होते.

अंजीर त्यांच्या कमी उष्मांक आणि उच्च फायबर पौष्टिक मूल्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जाते. रात्रभर पाण्यात भिजवून सकाळी रिकाम्या पोटी त्यांचे सेवन करणे त्वचा, केस, रक्तदाब आणि पचनासाठी विशेष फायदेशीर मानले जाते. अंजीरमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 लक्षणीय प्रमाणात असते, त्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान त्यांचे सेवन केल्याने गर्भाचे आरोग्य राखता येते. अंजीरमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडही भरपूर प्रमाणात असते, जे गर्भाच्या निरोगी विकासासाठी महत्त्वाचे असते.

आरोग्य तज्ञ म्हणतात, लोकांना कच्च्या बदामाऐवजी भिजवलेले बदाम खाण्याचा सल्ला दिला जातो. भिजवलेले बदाम चघळायला आणि पचायला सोपे असतात आणि बदाम रात्रभर भिजवल्याने पचन प्रक्रियेत मदत करतात. चयापचय योग्य ठेवण्यासोबतच वजन कमी करण्यातही तुमच्यासाठी उपयुक्त आहे. बौद्धिक विकासाला चालना देण्यासाठी देखील भिजवलेले बदाम खूप फायदेशीर मानले जातात.

मनुके भिजवून खाण्याचा सल्लाही आरोग्य तज्ज्ञ देतात. बेदाणे रात्रभर पाण्यात भिजवल्यानंतर सकाळी खाल्ल्याने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो, आतड्याची हालचाल सुरळीत राहते आणि शरीरातील टाकाऊ पदार्थ आणि विषारी पदार्थ बाहेर पडतात. जळजळ, ऍसिड रिफ्लक्स आणि पोट फुगणे यांसारख्या समस्यांवरही मनुका फायदेशीर असल्याचे आढळून आले.

या लेखात दिलेली माहिती सामान्य गृहीतकांवर आधारित आहे. लोकशाही न्यूज मराठी याची पुष्टी करत नाही. डॉक्टरांचा सल्लाने उपचार घ्या.