चविष्ट काहीतरी खायचे असेल तर घरीच बनवा कुरकुरीत मेथी मथरी

काही लोकांना चहासोबत बिस्किट खायला आवडतात. पण तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही काही खास स्नॅक्स बनवून ठेवू शकता. नमकीन, चिप्स आणि पापडी हे मुख्यतः घरी बनवले जातात जे लोकांना चहा बरोबर देतात. अशा परिस्थितीत तुम्ही मेथीची मथरी बनवून ठेवू शकता. वेगळ्या पद्धतीने बनवलेल्या या मेथी माथरी चवीला खूप छान लागतात. जर तुम्हाला चहासोबत हलके काही खायचे असेल तर तुम्ही मेथी मथरी खाऊ शकता. हा एक आरोग्यदायी घरगुती नाश्ता आहे, जो खायला खूप चवदार असतो. ते बनवण्याची रेसिपी येथे पहा-

मेथी

गव्हाचे पीठ

रवा

देशी तूप

ओरेगॅनो

तीळ

ताजी काळी मिरी

तिखट

हिंग

मक्याचं पीठ

कुरकुरीत मेथी मथरी बनवण्यासाठी मेथी दाणे स्वच्छ धुवून घ्या. आता कढईत प्रथम तूप गरम करून त्यात साफ केलेली मेथी तळून घ्या. आता एका भांड्यात मैदा आणि रवा ठेवा. नंतर त्यात तूप घाला. आता मेथी दाणे, तीळ, काळी मिरी पावडर, मिरची पावडर आणि हिंग घालून त्यात पाणी घालून पीठ घाला. नंतर कॉर्नफ्लोअर आणि वितळलेले तूप एकत्र करा. आता पिठाचा गोळा घ्या आणि नंतर गोल आकारात लाटून घ्या. चौकोनी आकारात घडी करून पुन्हा गुंडाळा. ते लांबीच्या दिशेने फिरवा आणि नंतर कापून घ्या. आता तेल गरम करून त्यात सर्व मथरी तळून घ्या. एका भांड्यात काढा आणि नंतर थंड झाल्यावर डब्यात बंद करुन ठेवा.