दालचिनीमध्ये भरपूर अँटीऑक्सिडंट्स आणि इतर फायदेशीर संयुगे असतात. काही संशोधन असे सूचित करतात की ते रक्तातील साखर नियंत्रणास मदत करू शकते, हृदयरोगापासून संरक्षण करू शकते आणि जळजळ कमी करू शकते. दालचिनी हा एक मसाला आहे जो हजारो वर्षांपासून त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी बहुमोल आहे. अलिकडच्या वर्षांत, आधुनिक विज्ञानाने दालचिनीशी संबंधित अनेक संभाव्य आरोग्य फायद्यांची पुष्टी करण्यास सुरुवात केली आहे.

येथे दालचिनीचे 6 आरोग्य फायदे आहेत जे वैज्ञानिक संशोधनाद्वारे समर्थित आहेत:

1) शक्तिशाली औषधी गुणधर्म समाविष्टीत आहे:

दालचिनी हा एक मसाला आहे जो झाडांच्या आतील सालापासून बनवला जातो जो वैज्ञानिकदृष्ट्या दालचिनी म्हणून ओळखला जातो. हे प्राचीन इजिप्तपर्यंतच्या इतिहासात एक घटक म्हणून वापरले गेले आहे. हे दुर्मिळ आणि मौल्यवान असायचे आणि राजांसाठी योग्य भेट म्हणून गणले जायचे. आजकाल, दालचिनी परवडणारी आहे आणि बहुतेक सुपरमार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे. हे विविध पदार्थ आणि पाककृतींमध्ये एक घटक म्हणून देखील आढळते. त्यात सिनामल्डिहाइडचे प्रमाण जास्त आहे, जे दालचिनीच्या बहुतेक आरोग्य फायद्यांसाठी जबाबदार असल्याचे मानले जाते.

2) अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले असतात:

अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या शरीराला फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवतात. दालचिनी पॉलीफेनॉल सह शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेली असते.एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की दालचिनी पूरक रक्तातील अँटिऑक्सिडंट पातळी लक्षणीयरीत्या वाढवू शकते आणि जळजळ मोजण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या मार्करची पातळी कमी करते. खरं तर, दालचिनीचे अँटिऑक्सिडंट प्रभाव इतके शक्तिशाली आहेत की ते नैसर्गिक अन्न संरक्षक म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.

3) हृदयरोगापासून संरक्षण करू शकते

दालचिनी हृदयविकाराच्या कमी जोखमीशी जोडली गेली आहे, जे जगभरातील मृत्यूचे प्रमुख कारण आहे. एका पुनरावलोकनानुसार, दररोज किमान 1.5 ग्रॅम (ग्रॅम), किंवा सुमारे 3/4 चमचे (टीस्पून) दालचिनीचे सेवन केल्याने ट्रायग्लिसराइड्स, एकूण कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल आणि चयापचय रोग असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखर कमी करते. अभ्यासांच्या दुसर्‍या पुनरावलोकनात असे आढळून आले की दालचिनी ट्रायग्लिसराइड आणि एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकते, हे दोन्ही हृदयविकाराच्या जोखमीचे घटक आहेत. कमीतकमी 8 आठवडे सतत सेवन केल्यास दालचिनी रक्तदाब कमी करते हे देखील दर्शविले गेले आहे.एकत्रित केल्यावर, हे सर्व घटक हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यात मदत करू शकतात. कोलेस्टेरॉल, ट्रायग्लिसरायड्स आणि रक्तदाब यासह हृदयरोगासाठी दालचिनी काही प्रमुख जोखीम घटक सुधारू शकते.

4) इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारू शकते:

इन्सुलिन हे चयापचय आणि ऊर्जेच्या वापराचे नियमन करणार्‍या प्रमुख संप्रेरकांपैकी एक आहे.तुमच्या रक्तप्रवाहातून तुमच्या पेशींमध्ये रक्त शर्करा पोहोचवण्यासाठी देखील हे आवश्यक आहे. तथापि, काही लोक इन्सुलिनच्या प्रभावांना प्रतिरोधक असतात. याला इन्सुलिन रेझिस्टन्स म्हणून ओळखले जाते. इन्सुलिन संवेदनशीलता वाढवून, दालचिनी रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते आणि रक्तातील साखरेचे चांगले नियंत्रण करण्यास समर्थन देते. दालचिनी हार्मोन इंसुलिनची संवेदनशीलता लक्षणीयरीत्या वाढवते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारू शकते.

5) रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते:

दालचिनी त्याच्या रक्तातील साखर-कमी करण्याच्या गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. इन्सुलिनच्या प्रतिकारावर फायदेशीर प्रभावाव्यतिरिक्त, दालचिनी इतर अनेक यंत्रणांद्वारे रक्तातील साखर कमी करू शकते. प्रथम, दालचिनी जेवणानंतर तुमच्या रक्तप्रवाहात प्रवेश करणारी साखरेचे प्रमाण कमी करते असे दिसून आले आहे. हे असंख्य पाचक एंझाइम्समध्ये हस्तक्षेप करून असे करते, जे आपल्या पाचक मुलूखातील कार्बोहायड्रेट्सचे विघटन कमी करते . दुसरे, दालचिनीमधील एक संयुग पेशींमध्ये साखरेचे सेवन सुधारण्यासाठी इन्सुलिनच्या प्रभावांची नक्कल करू शकते.

६) दालचिनी कर्करोगापासून संरक्षण करू शकते:

दालचिनीचा कर्करोग प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये संभाव्य वापरासाठी मोठ्या प्रमाणावर अभ्यास केला गेला आहे. एकंदरीत, पुरावे चाचणी-ट्यूब आणि प्राण्यांच्या अभ्यासापुरते मर्यादित आहेत, जे सूचित करतात की दालचिनीचे अर्क कर्करोगापासून संरक्षण करू शकतात. हे कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि ट्यूमरमधील रक्तवाहिन्यांची निर्मिती कमी करून कार्य करते आणि कर्करोगाच्या पेशींसाठी विषारी असल्याचे दिसून येते, ज्यामुळे पेशींचा मृत्यू होतो. प्राणी आणि चाचणी-ट्यूब अभ्यास सूचित करतात की दालचिनीचा कर्करोगापासून संरक्षणात्मक प्रभाव असू शकतो. मानवांमध्ये अधिक संशोधन आवश्यक आहे.