रक्षाबंधनाच्या दिवशी अशी बनबा घरी मिठाई, या 5 सोप्या रेसिपी पहा बनवून
raksha bandhan : रक्षाबंधन हा सण भाऊ-बहिणीतील विशेष नात्याचा उत्सव साजरा करतो. या दिवशी बहिणी भावाच्या मनगटावर राखी बांधतात. यावेळी भाऊ त्यांना भेटवस्तू देतात. कोणताही सण मिठाईशिवाय अपूर्ण असतो. रक्षाबंधनाच्या दिवशी स्वादिष्ट मिठाई देखील तयार केली जाते. बहिणी आपल्या भावांना मिठाई खाऊ घालून तोंड गोड करतात. यानिमित्ताने तुम्ही घरी अनेक स्वादिष्ट पदार्थही बनवू शकता. तुम्ही हलवा पण बनवू शकता. हलवा बनवणे खूप सोपे आहे. हे बनवायला जास्त वेळ लागत नाही आणि ते खूप चवदार देखील आहे. येथे 5 हलव्याच्या पाककृती आहेत ज्या तुम्ही रक्षाबंधनाच्या निमित्ताने करून पाहू शकता. (raksha bandhan sweets try these 5 easy recipes of halwa)
सुजी बेसन हलवा
हा हलवा बनवण्यासाठी कढईत तूप गरम करा. त्यात रवा घाला. ते तपकिरी होईपर्यंत तळा. त्यात थोडे बेसन घालून केशर घालावे. ते सतत चालू ठेवा. ते हलके तपकिरी रंगाचे झाले की त्यात दूध घाला. मंद आचेवर १ ते २ मिनिटे शिजवा. त्यात साखर घालून १ मिनिट शिजवा. यानंतर हिरवी वेलची पूड घाला आणि ड्रायफ्रुट्सने सजवून सर्व्ह करा.
मूग डाळ हलवा
मूग डाळ हलवा खूप चविष्ट आहे. यासाठी 4 ते 5 तास भिजवलेली मूग डाळ बारीक करून घ्यावी. दुधात साखर मिसळून गरम करा. साखर विरघळू द्या. आता गॅसवर कढईत तूप गरम करा. त्यात मूग डाळ पेस्ट घाला. त्यात दूध-साखर मिश्रण घाला. त्यात हिरवी वेलची पूड घाला आणि ड्रायफ्रुट्सने सजवून सर्व्ह करा.
केळीची खीर
ही खीर बनवण्यासाठी केळी सोलून कापून घ्या. कढईत तूप गरम करा. त्यात केळी घाला. केळी तळून घ्या. त्यात साखर आणि थोडे पाणी घाला. मंद आचेवर शिजवा. ते घट्ट होईपर्यंत शिजवा. त्यात वेलची पूड घाला. आता हा हलवा गरमागरम सर्व्ह करा.
पिठाची खीर
कढईत तूप टाका. त्यात गव्हाचे पीठ घालावे. ते हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा. आता पीठ सतत ढवळत असताना गरम पाणी घालत रहा. घट्ट होईपर्यंत ढवळत राहा. आता त्यात साखर घाला. ते चांगले मिसळा. साखर पूर्णपणे विरघळली की त्यात ड्राय फ्रूट्स टाका. गरमागरम सर्व्ह करा.
चना डाळ हलवा
कढईत तूप गरम करा. त्यात भिजवलेल्या चणा डाळीची पेस्ट घाला. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. आता वेगळ्या पॅनमध्ये पांढरे तीळ तळून घ्या. ब्लेंडरमध्ये टाकून बारीक करा. आता कढईत तीळ पावडर टाका. त्यात थोडे गुळाचे सरबत घालून चांगले मिक्स करावे. थोडा वेळ शिजवून घ्या. यानंतर हिरवी वेलची पूड घाला आणि ड्रायफ्रुट्सने सजवून सर्व्ह करा.