तांदूळ हा आपल्या देशात मुख्य आहार मानला जातो. भात नाही मिळाला तर बरे वाटत नाही असे अनेक जण आहेत. अनेक राज्यांमध्ये भात रोटीपेक्षा जास्त खाल्ला जातो. आता जेव्हा लोक इतके भात खातात तेव्हा ते शिजवण्याची पद्धत वेगळी असते. काहींना प्रेशर कुकरमध्ये अन्न शिजवायला आवडते.

भात शिजवण्याची योग्य पद्धत कोणती असे जर तुम्हाला विचारले तर तुमचे उत्तर काय असेल? जपान, चीन, दक्षिण कोरिया इत्यादी दक्षिण पूर्व आशियाबद्दल सांगायचे तर, तांदूळ एका खास राईस कुकरमध्ये तयार केला जातो. भारतात तांदूळ प्रेशर कुकरमध्ये तसेच उकळून बनवले जातात. पण दोन्हीपैकी कोणती पद्धत आरोग्यासाठी चांगली आहे

प्रेशर कुकरमध्ये भात शिजवणे खूप सोपे आहे आणि शिजवलेला भात खूप लवकर शिजतो. प्रेशर कुकरमध्ये भात शिजवल्याने गॅसची बचत होते. त्याची चव जास्त चांगली असते. प्रेशर कुकरचा तांदूळ तूप घालून बनवला तर इतर अनेक पदार्थांसाठीही वापरता येतो. प्रेशर कुकरमध्ये भात शिजत असल्यास त्यातील स्टार्च बाहेर पडत नाही. त्यामुळे तांदूळ अधिक फॅटी होतो. प्रेशर कुकिंगमुळे अनेक आवश्यक पोषक घटक काढून टाकले जातात. हा तांदूळ चवीला आणि पोत चांगला असल्याने व्यसन लावू शकतो.

प्रेशर कुकरचा भात खाल्ल्याने फक्त कॅलरीज जास्त असतात, पण जर तुम्हाला वजन कमी करायचे नसेल तर तुम्ही हा भात खावा. कारण या प्रकारच्या तांदळात पोषक तत्वे मुबलक प्रमाणात आढळतात.

येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. अवलंब करण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्या. लोकशाही मराठी न्यूज याची पुष्टी करत नाही.