दिवसाची सुरुवात नेहमी हेल्दी ब्रेकफास्टने करावी. वीकेंडला काहीतरी नवीन करून बघायचे असेल तर फायबर आणि प्रोटीनने भरपूर हे पोहे बनवू शकता. जे स्प्राउट्स आणि पनीरने बनवले जाते. ते कसे बनवायचे ते आम्हाला कळवा.

साहित्य

1 टीस्पून धने पावडर

1 टीस्पून लाल तिखट

1 टीस्पून साखर

1.5 लिंबू लिंबाचा रस

1/4 कप स्प्राउट्स

१/३ कप वाटाणे

चवीनुसार मीठ

3 चमचे तेल

1/3 कप शेंगदाणे

100 ग्रॅम पनीरचे चौकोनी तुकडे

1 टीस्पून मोहरी

10-15 कढीपत्ता

1 कांदा चिरलेला

1 टीस्पून हळद

कृती

प्रथम कढईत तेल टाका. आता शेंगदाणे हलके भाजून बाजूला ठेवा. आता कढईच्या उरलेल्या तेलात मोहरी आणि कढीपत्ता टाकून तळून घ्या. कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची घालून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परता. आता एका भांड्यात पोहे मऊ होण्यासाठी ठेवा त्यावर थोडे पाणी शिंपडा आणि वर साखर टाका आणि 5 मिनिटे सोडा. आता मऊ केलेले पोहे पॅनमध्ये ठेवा. आता वरून सर्व मसाले घालून नीट ढवळून घ्यावे.

२ मिनिटे मंद आचेवर पोहे झाकून ठेवा. आता वर शेंगदाणे, लिंबाचा रस आणि पनीर घालून सर्व्ह करा.