जर तुम्ही तुमच्या खाद्यपदार्थांची आणि फराळाची यादी करत असाल आणि या दिवाळीत प्रत्येकासाठी काहीतरी नवीन, अनोखे आणि अतिशय चविष्ट काय बनवायचे हे समजत नसेल, तर आज आम्ही तुम्हाला यासाठी मदत करणार आहोत. आम्ही तुम्हाला अशाच दह्यापासून बनवलेल्या डिशबद्दल सांगणार आहोत, जे बनवायला जेवढे सोपे आहे तेवढेच ते खायलाही अप्रतिम आहे. तर क्षणाचाही विलंब न लावता आज आम्ही तुम्हाला दही कबाबची रेसिपी सांगत आहोत जिच्या नावाने तुमच्या तोंडाला पाणी सुटते.

2 चमचे काळी मिरी

2 चमचे धणे

१ कप बेसन

१ कप चिरलेला कांदा,

३ हिरव्या मिरच्या

१ टीस्पून आले चिरून

7-8 मनुका

7-8 काजू

2 चमचे मीठ

१ टीस्पून पनीर २ कप दही

2 टेबलस्पून चिली फ्लेक्स

२ हिरव्या मिरच्या

२ चमचे हिरवी धणे

1 कप किसलेले चीज,

१/२ कप कॉर्न फ्लोअर

सर्व प्रथम एक पॅन घ्या. आता काळी मिरी आणि कोथिंबीर मंद आचेवर तळून घ्या. भाजल्यानंतर ते मिक्सरमध्ये चांगले वाटून घ्यावे. यानंतर दुसऱ्या पॅनमध्ये बेसन भाजून घ्या. आता कांदा चिरून घ्या, नंतर एका भांड्यात हिरवी मिरची, आले, बेदाणे, काजू, मिरपूड, धने पावडर, मीठ आणि पनीर टाका. आणि मिक्स करा.

आता दह्याचे पाणी काढून त्यात मीठ, मिरपूड आणि धनेपूड, चिली फ्लेक्स, हिरवी मिरची, हिरवी धणे, पनीर, भाजलेले बेसन घालून पीठ तयार करा आणि त्याचे छोटे छोटे तुकडे करा आणि फिलिंग भरा आणि गोलाकार टिक्की करा. आता तव्यावर टिक्की बनवून तळून घ्या. तुमचे दही कबाब तयार आहे. पुदिन्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.