बहुतेक लोकांना पुरी खायला आवडते, विशेषत: लहान मुलांसाठी, ही त्यांची आवडती डिश आहे. म्हणूनच मुले अनेकदा पुरी खाण्याची मागणी करतात. आज आम्ही तुमच्यासाठी एक नवी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. आलू रवा मसाला पुरी. ही रेसिपी इतकी सोपी आहे की तुम्ही ती अगदी सहजरीत्या तुमच्या घरी बनवू शकतात. चला तर मग जाणून घेऊया ही रेसिपी..

साहित्य

तूप

१/२ कप रवा

1/4 कप गव्हाचे पीठ

3-4 चमचे डाळीचे पीठ

2-3उकडलेले बटाटे

२-३ चमचे दही

1 कप चिरलेली कोथिंबीर

1 टीस्पून जिरे

१/२ टीस्पून मिरची पावडर

1/4 टीस्पून हळद पावडर

1 टीस्पून धणे पावडर

1 टीस्पून घरगुती मसाला

1-1/2 टीस्पून कसुरी मेथी

चवीनुसार मीठ

कृती

सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात रवा, मैदा, उकडलेले बटाटे, सर्व मसाले, मीठ मिक्स करून थोडे पाणी घालून मऊ पुरी पीठ मळून घ्या. नंतर त्याला तूप लावून १५ मिनिटे झाकून ठेवा.

आता कढईत तूप गरम करून तयार केलेले पीठ मऊ करून त्याचे छोटे छोटे गोळे करून घ्या, नंतर थोडे कोरडे मैदा किंवा तूप लावून हलक्या हाताने लाटून घ्या. आता गरम तुपात घाला आणि मध्यम आचेवर हलका गुलाबी होईपर्यंत शिजवा. गरमागरम बटाटा रवा मसाला पुरी सर्व्ह करा आणि मजा घ्या.