दरवर्षी 25 डिसेंबरला म्हणजेच आजच्या दिवशी जगभरात ख्रिसमस मोठ्या प्रमाणावर साजरा केला जातो. ख्रिसमसच्या निमित्ताने ख्रिश्चन घरांमध्ये केक बनवण्याची विशेष परंपरा आहे. अशा वेळी तुम्हालाही ख्रिसमसचा आनंद वाढवायचा असेल तर आज आम्ही तुमच्यासाठी ड्रायफ्रूट केक बनवण्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. कुटुंब आणि मित्रांसोबत ख्रिसमस सेलिब्रेशनसाठी ड्राय फ्रूट केक हा एक उत्तम पर्याय आहे. ड्राय फ्रूट केक चवदार आणि आरोग्यदायीही आहे. यासोबतच हा काही मिनिटांत अगदी सहज तयार होतो, चला तर मग जाणून घेऊया ड्राय फ्रूट केक बनवण्याची पद्धत-

ड्रायफ्रूट केक बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य-

1 कप मैदा

१/२ कप दही

1/4 कप दूध

1 टीस्पून बेकिंग पावडर

1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा

2 चमचे दूध पावडर

4-5 चमचे कोरडे फळे (मिश्रण)

1 टीस्पून व्हॅनिला इसेन्स

2 टीस्पून बदाम स्लिव्हर्स

१/२ कप तूप

१/२ कप पिठीसाखर

1 चिमूटभर मीठ

ड्राय फ्रूट केक कसा बनवायचा?

ड्राय फ्रूट केक बनवण्यासाठी सर्व प्रथम एका भांड्यात पीठ चाळून घ्या. त्यानंतर तुम्ही बेकिंग पावडर, मिल्क पावडर आणि बेकिंग सोडा फिल्टर केल्यानंतर त्यात घाला. यानंतर या सर्व गोष्टी नीट मिक्स करून मिश्रण तयार करा. नंतर त्यात चिमूटभर मीठ टाकून चांगले मिसळा. यानंतर दुस-या भांड्यात दही, साखर पावडर आणि तूप घालून मिक्स करा. नंतर दह्याच्या मिश्रणात पिठाचे मिश्रण थोडे थोडे मिक्स करावे. यानंतर त्यात दूध घालून मिक्स करून घट्ट पेस्ट बनवा. नंतर त्यात व्हॅनिला इसेन्स घालून मिक्स करा. यानंतर या पेस्टमध्ये बारीक चिरलेला ड्रायफ्रूट्स घालून मिक्स करा. नंतर बेकिंग टिन घ्या आणि तुपाने चांगले ग्रीस करा. यानंतर, तुम्ही केकचे तयार केलेले पिठ त्यात टाका आणि जमिनीवर सुमारे दोन ते तीन वेळा टॅप करा. यानंतर, तुम्ही ते प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअसवर अर्धा तास बेक करा. आता तुमचा स्वाद आणि पौष्टिकता असलेला ड्रायफ्रूट केक तयार आहे.