Garlic Soup : सध्या सातत्याने वातावरण बदलत आहे, अशा परिस्थितीत आरोग्यावर सर्वाधिक परिणाम होतो. सर्दी-खोकल्याची समस्या आपल्याला सर्वात जास्त सतावते. जरी ही एक सामान्य समस्या आहे, परंतु कधीकधी यामुळे खूप त्रास होतो. त्यामुळे शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी गरमागरम पदार्थांचा आहारात समावेश करावा. चला तर मग जाणून घेऊया अशाच एका हेल्दी सूपबद्दल. आज आपण गार्लिक सूप बद्दल बोलत आहोत. लसणाचे फायदे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. जाणून घ्या रेसिपी.

गार्लिक सूप बनवण्याची कृती

8-10 पाकळ्या लसूण

1 कांदा

1/2 कप फ्रेश क्रीम

1/2 टीस्पून जिरे

1 टीस्पून सेलेरी

1 टीस्पून चिली फ्लेक्स

चवीनुसार मीठ

2-3 चमचे व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

कृती

गार्लिक सूप बनवण्यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. जिरे घालून तडतडू द्या. जिरे एकजीव झाल्यावर त्यात चिरलेला कांदा घालून आणखी एक मिनिट परतून घ्या. साधारण चिरलेला लसूण घालून आणखी एक मिनिट परतून घ्या. आता त्यात १-२ कप पाणी घाला. यानंतर चवीनुसार मीठ घालून भांडे झाकण ठेवून साधारण १५ ते २० मिनिटे शिजू द्या. आता सूपमध्ये फ्रेश क्रीम घाला आणि घटकांसह चांगले मिसळा. दोन मिनिटे शिजवा आणि नंतर गॅस बंद करा. यानंतर घटकांचे मिश्रण करण्यासाठी ब्लेंडर वापरा. आता एका भांड्यात मिश्रित सूप काढा. आता चवीनुसार पाणी घाला आणि समायोजित करा. सूप एका भांड्यात घेऊन ओरेगॅनो आणि चिली फ्लेक्सने सजवा आणि सर्व्ह करा.