भातापासून टिक्की बनवायला सोपी नाही तर त्याची चव देखिल खूप चविष्ट असते. आज आम्ही तुम्हाला घरी भाताची टिक्की बनवण्याची सोपी रेसिपी देत आहोत.
एका भांड्यात उकडलेले तांदूळ, मॅश केलेले बटाटे, 2 चमचे मैदा, 1 चमचे लाल तिखट, 1 चमचा चाट मसाला, चवीनुसार मीठ, 2 चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, 1 चिरलेला कांदा, 1 चिरलेली शिमला मिरची, 2 चमचे धणे, अर्धी वाटी मटार इ. सर्व साहित्य एकत्र करा.
नंतर त्यात थोडं पाणी घालून टिक्कीसाठी पीठ तयार करा. दरम्यान, गॅसवर पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा आणि तांदूळ मिक्सर ग्राइंडरमध्ये ठेवून बारीक वाटून घ्या.
तेल गरम झाल्यावर कणकेपासून गोल आकाराच्या टिक्की तयार करून तेलात टाका. नंतर दोन्ही बाजूंनी हलके तळून घ्या आणि टिक्की कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. टिक्की कुरकुरीत झाल्यावर गॅस बंद करून प्लेटमध्ये काढून घ्या. हिरव्या कोथिंबिरीने सजवा आणि हिरवी चटणी, दही आणि सॉससह गरम सर्व्ह करा.