2023 हे वर्ष सुरू झाले आहे. निरोगी नवीन वर्षाच्या आशेने, या वर्षी आपल्या जीवनशैलीत चांगल्या सवयींचा समावेश करा. उत्तम आरोग्यासाठी सकाळी पौष्टिक नाश्ता करण्याची सवय लावा. मुलांनाही त्यांच्या आहारात पौष्टिक गोष्टींचा समावेश करायला शिकवा. लक्षात ठेवा की नाश्ता पौष्टिक तसेच चवदार असावा, जेणेकरून प्रत्येकजण तो चवीने खाऊ शकेल. जर तुम्हाला तुमच्या सकाळच्या नाश्त्यामध्ये स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पदार्थाचा समावेश करायचा असेल तर ही एक सोपी रेसिपी आहे. ही रेसिपी सकाळी लवकर बनवणे देखील सोपे आहे आणि कमी वेळेत बनवून सर्व्ह करता येते. याची चव सर्वांनाच आवडेल, तसेच आरोग्यासाठीही फायदेशीर असेल. निरोगी आणि चवदार मूग डाळ चिल्ला बनवण्याची ही सोपी रेसिपी आहे.
मूग डाळ चिल्ला बनवण्यासाठी साहित्य
एक वाटी मूग डाळ, दोन हिरव्या मिरच्या, जिरे, धणे, हिंग, मीठ, पाणी आणि तेल
मूग डाळ चिल्ला रेसिपी
एका मोठ्या भांड्यात एक कप मूग डाळ दोन ते तीन तास पाण्यात भिजत ठेवा.
भिजवलेली डाळ मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
डाळ बारीक करताना त्यात हिरवी मिरची आणि आले घाला.
आता डाळीत आवश्यक पाणी घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
या पिठात जिरे, हळद, धणे, हिंग आणि मीठ घाला.
गॅसवर तवा गरम करा आणि थोडे तेल पसरवा.
आता डाळीचे पीठ हळूहळू तव्यावर पसरवा आणि वर थोडे तेल लावा.
झाकण ठेवा आणि एक मिनिट मध्यम आचेवर ठेवा.
एका बाजूला शिजली की ती उलटा आणि दुसऱ्या बाजूलाही शिजवा.
मूग डाळ चिल्ला तयार आहे. हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.