Instant Chips Recipe : नवरात्रीच्या उपवासात अन्न खाण्याऐवजी फलाहार सेवन केले जाते. यासाठी लोक अनेक गोष्टी आगाऊ तयार करून साठवून ठेवतात. यात बटाट्याचे चिप्सही येतात. हे उपवासात चहासोबत खाऊ शकतात. प्रत्येकाला असे वाटते की चिप्स तयार करण्यासाठी आणि त्यांना सुकविण्यासाठी किमान 4-5 दिवस लागतात, परंतु प्रत्यक्षात तसे नाही. आपण 10-20 मिनिटांत बटाटा चिप्स तयार आणि साठवू शकता. चला पद्धत जाणून घेऊया.

साहित्य

बटाटे, बटर पेपर, मीठ

कृती

बटाटा चिप्स बनवण्यासाठी प्रथम ताजे बटाटे चांगले धुवून घ्या. यानंतर, सोलून साले वेगळं करा आणि बटाटे पाण्याने भरलेल्या भांड्यात ठेवा. यानंतर, चिप कटिंग मशीन वापरून बटाट्याचे पाताळ काप करा. हे काप पाण्याने भरलेल्या पॅनमध्ये ठेवा. आता गॅसवर पॅनमध्ये मीठाच्या पाण्यात बटाट्याचे काप उकळू द्या. 20 मिनिटे उकळल्यानंतर, त्यांना पंख्याच्या हवेत एका मोठ्या कपड्यावर वाळवा. आपण त्यांना कापडाने देखील पुसून शकता.

जेव्हा पाणी पूर्णपणे सुकते तेव्हा ते बेक करण्यासाठी तयार होतील. चिप्स सुकविण्यासाठी तुम्हाला त्यांना तास किंवा 2-3 दिवस उन्हात ठेवण्याची गरज नाही. तुम्ही ओव्हनमध्ये बेक करून चिप्स बनवू शकता आणि ते साठवूनही ठेवू शकता.

जेव्हा तुमच्या चिप्स कोरड्या होतात तेव्हा बेकिंग ट्रेवर बटर पेपर पसरवा, नंतर त्यावर सर्व चिप्स काही अंतरावर ठेवा, नंतर हा ट्रे ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 240 अंशांवर 10 मिनिटे बेक करा. तुमच्या चिप्स तयार होतील. विशेष म्हणजे हे चिप्स पूर्णपणे तेलमुक्त आहेत. तुम्हाला ते तेलात तळण्याची अजिबात गरज नाही.