स्ट्रीट फूड कोणाला आवडत नाही? विशेषत: स्टॉलवरील देशी खाद्यपदार्थ. गाडीतील प्रत्येक रस्त्यावरील खाद्यपदार्थ चांगले असले तरी भेळची बाब वेगळी आहे. जसे भारतातील पाणीपुरी हे जगप्रसिद्ध स्ट्रीट फूड आहे, त्याचप्रमाणे लोकांना भेळ खूप आवडते. भेळ खाण्यासाठी मसालेदार असते, जी अनेक प्रकारे तयार करता येते.
चणा डाळ भेळ बनवण्यासाठी प्रथम हिरवी धणे, हिरवी मिरची, कांदे आणि टोमॅटो धुवून चिरून घ्या. नंतर गॅसवर तवा गरम करण्यासाठी ठेवा आणि त्यात २ चमचे तूप टाका आणि हरभरा डाळ तळून घ्या. आता डाळ एका भांड्यात काढा. नंतर त्यात चिरलेला कांदा, चिरलेला टोमॅटो, अर्धी वाटी शेव, चिरलेली हिरवी मिरची घालून मिक्स करा. नंतर शेंगदाणे घालून चवीनुसार मीठ, १ पॅकेट मॅगी मसाला घालून मिक्स करा. वर लिंबू आणि अर्धा चमचा चाट मसाला घाला. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही चिंचेचे पाणीही वापरू शकता.