या वीकेंडला काही खास करून मुलांना सरप्राईज करायचे असेल तर. चॉकलेट केक (Chocolate Cake ) हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही चॉकलेट केक रेसिपी खूप सोपी आहे. आणि हा केक लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडेल. चला तर मग जाणून घेऊया कसा बनवायचा चॉकलेट केक. अनेकांना केक बेक करायला आवडतात. अशा परिस्थितीत चॉकलेट केकची ही रेसिपी नक्की करून पहा.
चॉकलेट केक साहित्य
बटर किलो, डार्क चॉकलेट किलो, कॉफी, पाणी, मैदा ७५० ग्रॅम, कोको पावडर, बेकिंग सोडा पाच ग्रॅम, साखर, अंडी पाच ते सहा, तेल, बटर मिल्क, बेकिंग पावडर.
चॉकलेट केक रेसिपी
चॉकलेट केक बनवण्यासाठी प्रथम मैदा, कोको पावडर मिक्स करा. पीठ चांगले चाळून घ्या. जेणेकरून गुठळ्या राहणार नाहीत. आता या मिश्रणात बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा घाला. तसेच कॉफी घाला. सर्व गोष्टी नीट मिसळा. नंतर दुसऱ्या भांड्यात अंडी घ्या. त्यात पिठीसाखर सोबत तेल घाला. हलकेच मिक्स करा. नंतर या मिश्रणात बटर मिल्क घालून ब्लेंड करा.
अंडी फुगून फ्लॉपी होईपर्यंत फेटून घ्या. आता चॉकलेट वितळवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण चॉकलेट वितळण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवू शकता. तसेच दुसऱ्या भांड्यात लोणी वितळवून घ्या. आता मेल्टेड बटर आणि चॉकलेट एकत्र मिक्स करा. हे मिश्रण ब्लेंडरच्या मदतीने ब्लेंड करा. जेणेकरून हे गुळगुळीत मिश्रण तयार होईल.
पिठाच्या मिश्रणात अंड्याचे मिश्रण घाला आणि चांगले फेटून घ्या. ते फ्लॉपी होईपर्यंत फेटा. नंतर ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअसवर तीस ते चाळीस मिनिटे बेक करा. बेक केल्यानंतर, ते शिजले आहे की नाही हे पाहण्यासाठी टूथपिकने तपासा. सर्व्ह करा.